秋日下，廣西千萬(wàn)畝蔗田如綠色的海洋，微風(fēng)拂過(guò)，沙沙作響。

此刻，一個(gè)旨在破解糖蔗機(jī)收困局的行動(dòng)已吹響集結(jié)號(hào)。

8月26日，廣西召開提升糖料蔗機(jī)械化收獲水平電視電話會(huì)議，《加快提升糖料蔗機(jī)械化收獲水平三年行動(dòng)方案(2025-2027年)》正式啟動(dòng)，三個(gè)榨季機(jī)收率由5%左右直指10%、15%、20%。

此后三年，廣西將堅(jiān)持“宜分則分、宜聯(lián)則聯(lián)、利益聯(lián)結(jié)、各方兼顧”的工作思路，加強(qiáng)多方聯(lián)動(dòng)、政策集成、攻堅(jiān)突破，統(tǒng)籌調(diào)動(dòng)糖廠、蔗農(nóng)、機(jī)手和地方政府的積極性，攜手走出糖蔗機(jī)收困局。

糖蔗機(jī)收是道必答題

農(nóng)業(yè)的出路在機(jī)械化，糖料蔗亦然。

在廣西，提高糖料蔗機(jī)收水平迫在眉睫。

2025/2026年榨季糖料蔗種植數(shù)據(jù)顯示，廣西位于坡地和丘陵山區(qū)坡度在15°以上的蔗田面積455.32萬(wàn)畝，土地自然稟賦較差，戶均種植規(guī)模小且不規(guī)則地塊較多，同時(shí)，大部分蔗田尚未進(jìn)行田間清石、土地平整及規(guī)模化種植。

另一組數(shù)據(jù)同樣不容小覷。

2023/2024年榨季，廣西糖料蔗大數(shù)據(jù)服務(wù)平臺(tái)核準(zhǔn)備案的全區(qū)634245份糖料蔗訂單合同蔗農(nóng)年齡段統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，全區(qū)45-74歲蔗農(nóng)占比超過(guò)80%，25-34歲蔗農(nóng)占比僅為2%。

隨著蔗農(nóng)老齡化加劇，年輕一代不愿意種蔗，如果機(jī)收問題得不到解決，糖料蔗未來(lái)可能面臨無(wú)人砍收的困境。

如是，糖蔗機(jī)收不是一道選擇題，而是必答題。

2024年廣西糖料蔗種植成本收益調(diào)查報(bào)告顯示，廣西糖料蔗畝均生產(chǎn)成本為2478元，其中砍收成本約650元，占總成本的26%。隨著農(nóng)村勞動(dòng)力價(jià)格持續(xù)上漲，這個(gè)占比還將繼續(xù)增大。

今年4月，自治區(qū)推動(dòng)糖業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作專班派出4個(gè)調(diào)研組，深入南寧、來(lái)賓、崇左等8個(gè)設(shè)區(qū)市開展專題調(diào)研。

調(diào)研結(jié)果顯示，人工砍收糖料蔗量每人每天1～1.5噸，單臺(tái)聯(lián)合收獲機(jī)機(jī)收蔗量每天60～80噸，分步式機(jī)收的砍收環(huán)節(jié)每人每天砍收蔗量6～8噸。照此測(cè)算，聯(lián)合機(jī)收效率是人工砍收效率的40～80倍，分步式機(jī)收效率是人工砍收效率的4～8倍。

推進(jìn)糖蔗機(jī)收還有利于解決田間蔗葉處理難題。

近年來(lái)，全區(qū)每榨季糖料蔗入榨量5000萬(wàn)噸左右，產(chǎn)生蔗葉600萬(wàn)噸左右。2024年全區(qū)蔗葉綜合利用率為37.50%，超過(guò)一半以上的蔗葉未能利用，其中相當(dāng)部分就地焚燒，增加了環(huán)保壓力。聯(lián)合機(jī)收直接推動(dòng)蔗葉還田，形成有機(jī)肥改善土壤質(zhì)量；分步式機(jī)收實(shí)現(xiàn)蔗葉離田，減少病蟲害留存蔗地，通過(guò)飼料化、燃料化、肥料化等方式處理增加蔗葉綜合利用產(chǎn)值。

機(jī)收率為何長(zhǎng)期徘徊不前

廣西有糖罐子的美譽(yù)，但機(jī)收率長(zhǎng)期徘徊在3%-5%之間。

損失率高、含雜率高、破蔸率高、出苗率低是機(jī)收率的攔路虎。

在糖料蔗種植主體眼里，聯(lián)合機(jī)收蔗含雜率、損失率、破蔸率較高，宿根蔗出苗率低。一些制糖企業(yè)扣雜不科學(xué)、隨意性較大，導(dǎo)致蔗農(nóng)接受機(jī)收積極性低。

在制糖企業(yè)看來(lái)，聯(lián)合機(jī)收蔗含雜質(zhì)較多導(dǎo)致蔗汁渾濁、沉降慢，企業(yè)需增加生產(chǎn)輔料，間接提高了制糖成本；制糖企業(yè)接收機(jī)收蔗需要對(duì)喂蔗臺(tái)、壓榨槽等進(jìn)行工藝改造，增加企業(yè)投入成本；機(jī)收蔗切口多，糖料蔗水分、糖分流失快，影響產(chǎn)糖率，導(dǎo)致制糖企業(yè)缺少積極性和主動(dòng)性。

數(shù)據(jù)顯示，2024/2025年榨季，全區(qū)10家制糖集團(tuán)機(jī)收蔗占比超5%的僅有4家。

問題在源頭。

聯(lián)合機(jī)收需糖料蔗種植行距達(dá)1.2米以上，受傳統(tǒng)種植觀念影響，一些蔗農(nóng)認(rèn)為寬行距種植會(huì)導(dǎo)致糖料蔗苗數(shù)減少，影響產(chǎn)量和效益。但從近年來(lái)一些種植大戶的實(shí)踐看，合理的寬行距種植，配套相應(yīng)的水肥一體化設(shè)施，不僅不會(huì)減產(chǎn)反而穩(wěn)產(chǎn)甚至高產(chǎn)。

“寬行1.5米，窄行0.4米種兩壟，不但保證了采光通風(fēng)，利于機(jī)械出入，更提高了土地利用率。”來(lái)賓市武宣縣博盛農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社理事長(zhǎng)武啟惠用數(shù)字說(shuō)話，合作社甘蔗畝產(chǎn)保持在8噸左右。

蔗田宜機(jī)化基礎(chǔ)薄弱讓機(jī)械望而卻步。

收獲機(jī)具適配性不高感覺是有力使不上。

業(yè)內(nèi)人士介紹，分步式機(jī)收在割倒環(huán)節(jié)主要采用人工作業(yè)，對(duì)蔗田坡度、種植行距無(wú)特殊要求；如果割倒環(huán)節(jié)采用糖料蔗割鋪機(jī)或割堆機(jī)作業(yè)，則對(duì)蔗田坡度和種植行距等有相應(yīng)要求。目前市場(chǎng)上雖有能適應(yīng)最大坡度15°、種植行距1米以上的機(jī)具，但實(shí)踐效果還有待檢驗(yàn)。

發(fā)展規(guī)模化種植、連片種植、大戶種植是推進(jìn)聯(lián)合機(jī)收的先決條件，小規(guī)模散戶無(wú)法達(dá)到高效機(jī)收作業(yè)要求。

機(jī)收困局需硬剛

權(quán)威數(shù)據(jù)顯示，全區(qū)坡度6°以下的蔗田面積約438萬(wàn)畝，占比36.6%，其中坡度6°以下且種植行距1.2米及以上具備聯(lián)合機(jī)收潛力的蔗田面積248.7萬(wàn)畝，占比20.8%。

對(duì)標(biāo)三年行動(dòng)方案，三年后機(jī)收率提升至20%并非遙不可及。

多年努力，破解機(jī)收困局廣西路徑已然清晰可見。

2024/2025年榨季，來(lái)賓市糖料蔗機(jī)收量69.92萬(wàn)噸，同比提升77.69%；機(jī)收率達(dá)8.13%，同比提升4.15%，機(jī)收量和機(jī)收率均排全區(qū)第一。

來(lái)賓市相關(guān)負(fù)責(zé)人在視頻會(huì)上介紹，兩個(gè)全區(qū)第一來(lái)自兩方面。

扶持農(nóng)機(jī)社會(huì)化服務(wù)組織，推廣1.2米以上的寬行種植技術(shù)，為聯(lián)合機(jī)收創(chuàng)造條件；通過(guò)獎(jiǎng)補(bǔ)政策，調(diào)動(dòng)糖企積極性，全市11家糖企接收機(jī)收蔗，東糖集團(tuán)遷江公司機(jī)收蔗入榨12.7萬(wàn)噸，創(chuàng)歷史新高。

同時(shí)，堅(jiān)持“宜聯(lián)則聯(lián)、宜分則分”，在連片規(guī)模化種植和“雙高”基地中機(jī)收以聯(lián)合機(jī)收為主，在坡度大和丘陵地帶蔗地重點(diǎn)推行分步式機(jī)收。

國(guó)控集團(tuán)下屬?gòu)V糖集團(tuán)擁有13家甘蔗制糖公司，現(xiàn)有蔗區(qū)總面積217萬(wàn)畝。為確保機(jī)械化收獲與加工環(huán)節(jié)無(wú)縫銜接，投入超過(guò)1.3億元建設(shè)甘蔗自動(dòng)除雜生產(chǎn)線，預(yù)計(jì)今年底實(shí)現(xiàn)下屬糖廠甘蔗自卸除雜系統(tǒng)全覆蓋。

2024/25榨季，東亞糖業(yè)集團(tuán)公司原料蔗進(jìn)廠量123萬(wàn)噸，機(jī)收進(jìn)廠量21萬(wàn)噸，占比達(dá)17%，全區(qū)排名第一。

值得注意的是，該公司創(chuàng)新筑牢機(jī)收根基，大力推廣“現(xiàn)代農(nóng)場(chǎng)”模式，將精準(zhǔn)導(dǎo)航技術(shù)融入土地深耕細(xì)作，利用先進(jìn)的土壤改良技術(shù)，為甘蔗生長(zhǎng)營(yíng)造優(yōu)質(zhì)環(huán)境；采用起壟雙蝶盤種植技術(shù)，使種植過(guò)程更加高效、規(guī)范，促進(jìn)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合。

今年，廣西加大破局力度。

自治區(qū)工業(yè)和信息化廳在自治區(qū)工業(yè)振興專項(xiàng)資金中落實(shí)制糖企業(yè)卸蔗平臺(tái)和除雜系統(tǒng)更新改造資金1.5億元，并計(jì)劃今明兩年安排到位。

自治區(qū)科技廳組織開展糖料蔗機(jī)械化收獲產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)，凝練形成廣西糖料蔗機(jī)械化收獲“尖鋒”科技重大專項(xiàng)指南，并已于7月3日發(fā)布。積極組織區(qū)內(nèi)創(chuàng)新主體與區(qū)外優(yōu)勢(shì)單位加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研合作，共同開展關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)和重大新產(chǎn)品開發(fā)，突破丘陵山區(qū)糖料蔗機(jī)收瓶頸。

廣西農(nóng)業(yè)農(nóng)村系統(tǒng)積極推動(dòng)發(fā)展規(guī)模種植、連片種植和大戶種植，因地制宜推廣“并戶聯(lián)營(yíng)”模式，大力推動(dòng)家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展，鼓勵(lì)蔗農(nóng)流轉(zhuǎn)外出務(wù)工群眾的土地，形成適度規(guī)模生產(chǎn)模式，全面推進(jìn)糖料蔗生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模化，為加快提升機(jī)收水平打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。