產業振興是鄉村振興的重中之重。近年來，甘肅省委、省政府高度重視鄉村產業發展，全省上下堅持聚焦“土特產”，做足“農頭工尾、糧頭食尾、畜頭肉尾”文章，加大扶持力度，強化措施落實，加快打造現代寒旱特色農業高地，鄉村產業呈現出結構趨優、規模擴大、效益提升、集聚發展的良好態勢。數據顯示，2023年前三季度，甘肅省一產增加值增長5.8%，居全國第五；農民人均可支配收入增長7.9%，居全國第八，近十年來首次進入全國前十，實現了歷史性突破。

　　“五個一”導出的集聚效應

　　宕昌縣素有“千年藥鄉”的美譽，本是寒冬農閑時節，但位于該縣哈達鋪鎮的現代農業（中藥材）產業園內卻是一派忙碌景象。“冬季我得忙晾曬、加工，經過搓揉、穿串、曬柔、搓直等一系列工序，藥材的精華成分得以固定，曬干后即可出貨或加工。”在產業園區，當歸加工大戶牛平功說，“園區里，企業、合作社、種植加工大戶和基地聯系更緊密了，我們一年四季都有活干。”

　　記者在采訪中了解到，“園區+企業+合作社+基地+群眾”，這種產業發展“聯合體”，正在成為宕昌推動中藥材產業快速發展的有效路徑。目前，宕昌正以哈達鋪為核心園區，輻射帶動阿塢、理川等15個中藥材主產區，構建“一心一帶五基地”的空間布局。

　　信息、項目、資金、技術向產業鏈集聚，促進產業鏈條不斷延伸，產業帶動能力越來越強。“為加力推動特色產業高質量發展，我們堅持實行一個產業一套班子、一套實施方案、一套扶持政策、一套專家團隊、一套考核體系的‘五個一’機制，常態化抓點示范，推動各類生產要素加速向特色產業集聚。”甘肅省農業農村廳廳長楊金泉說。

　　楊金泉介紹，為促進鄉村產業振興，甘肅堅持系統思維謀劃，建立健全五級書記抓鄉村產業振興考核機制，先后出臺了現代寒旱農業特色產業倍增行動、以養殖業牽引帶動農業產業結構優化升級、特色農產品及食品加工產業鏈鏈長制、“甘味”農產品品牌建設等一攬子政策措施；省政府分別召開牛羊菜果薯藥6場產業發展專題座談會，廣泛聽取市縣負責人、相關專家和企業家的意見，制定印發《推進預制菜產業發展提升農產品加工業水平實施方案》，提出以建設十大品牌、十大園區、百強企業、百優產品為主要內容的“雙十雙百”奮斗目標，研究制定了全省特色產業提質增效“1+6”方案和現代設施農業“1+1+5”系列文件，指導各地推動特色產業不斷提質增效。

　　從“頭”到“尾”的提升

　　甘肅堅持聚焦“農頭工尾、糧頭食尾、畜頭肉尾”，堅持以農產品精深加工和食品工業牽引帶動特色產業價值鏈提升。全省共創建了9個國家級現代農業產業園、50個省級現代農業產業園和42個產業強鎮，其中，2023年，甘肅蘋果、馬鈴薯獲批創建國家級優勢特色產業集群，實現了全省六大特色產業全覆蓋。

　　地處黃土高原蘋果優勢產區的靜寧縣通過擇優扶強、項目帶動、招商引資等方式，大力發展蘋果深加工產業，延長產業鏈條。同時，靜寧縣還深度挖掘蘋果文化，大力發展體驗、觀光、休閑旅游，促進了蘋果產業與旅游產業融合發展。靜寧縣隴原紅果品經銷有限責任公司副總經理何鵬虎說，今年，公司以體現原汁原味靜寧蘋果特色的精深加工系列產品為定位，打造了蘋果食用醋、蘋果汁飲料、蘋果脆片等3大系列16款產品，并注冊了“故鄉童年”等3件商標。

　　為做大特色產業，構建更為完備的產業鏈條，甘肅將目光投向了省外的上下游企業。特別是甘肅省委、省政府高規格召開全省招商引資大會后，省農業農村部門迅速行動，加力推進“引大引強引頭部”行動和優化營商環境攻堅突破年行動，成立工作專班，編制“兩庫兩冊”，建立分產業包抓招商引資項目、分級包聯農業企業的雙向包抓聯工作機制，開展產業鏈精準招商。讓甘肅省外企業家們動容的是，甘肅農業農村部門不僅為企業建立了“六必訪”制度，還明確為企業開展“一條龍”“套餐式”“送上門”服務，甘當企業發展的“店小二”“貼心人”。

　　福建泉州、山東濟南、浙江杭州、四川成都……甘肅省農業農村廳一口氣舉行了6次集中招商引資推介洽談活動，全省農業農村系統開展的招商引資活動達427場次，完成簽約項目822個，簽約額達764億元，項目開工率95%；全省新增營收2000萬元以上農產品加工轉規企業59個、營收1000萬元以上農產品加工企業107個，全省農業產業化龍頭企業總數達到了3470家……

　　“寒旱”高地上“百花”齊放

　　近年來，甘肅充分發揮獨特自然資源稟賦和生態環境比較優勢，努力將“寒旱”這一發展數量型農業的劣勢轉變為發展質量型農業的優勢，構筑錯位發展格局，不僅推動了寒旱特色農業的高質量發展，更為打造現代寒旱特色農業高地奠定了基礎。

　　楊金泉介紹，甘肅大力實施現代寒旱農業優勢特色產業三年倍增行動，持續推動特色產業規模擴大、結構優化、質量提升，全省特色產業呈現出結構趨優、規模擴大、效益提升、集聚發展的良好態勢。

　　“在政府的支持下，我們養牛的現代化水平迅速提高，現在養牛的機械化程度越來越高，喂飼料的時候用鏟車、拌料機，飲牛的水槽下埋有滴管，只需摁一下開關就可放水……”通渭縣義崗川鎮悠江村養殖大戶李進武說。

　　義崗川鎮有關負責人介紹，為深入實施現代絲路寒旱農業肉牛產業三年倍增行動計劃和能繁母牛擴群增量工程，義崗川鎮投入550萬元對養牛農戶進行補貼，目前，全鎮牛存欄2.11萬頭，帶動養殖戶人均增收2000元左右。

　　“這幾年，畜牧業在全省農業總產值的比重平均每年提高兩個百分點，有力支撐了全省一產和農村居民人均可支配收入的快速增長。”甘肅省農業農村廳有關負責人介紹，今年，預計全省優勢特色產業面積4436萬畝，全產業鏈產值5791億元，比2020年增長63%。前三季度，全省種植中藥材、高原夏菜面積產量均居全國第1位；蘋果面積、產量分別居全國第2、第3位，馬鈴薯面積產量均居全國第3位，羊存欄量、出欄量分別居全國第3、第6位；牛存欄量、出欄量分別居全國第7、第8位。

　　隴上“土特產”釋放“甘味”力量

　　品牌化是農業產業實現高質量發展的核心驅動力。近年來，甘肅省委、省政府高度重視品牌建設。甘肅緊盯國內外市場對天然有機、特色化、多樣化優質農產品需求快速增長的大趨勢，聚焦做好“土特產”文章，厚植“甘味”特色農產品綠色有機底色，深入實施黃河流域農業面源污染治理，大力推進畜禽糞污資源化利用，持續推進以“甘味”品牌為引領、以地方公用品牌為支撐、以企業商標品牌為根本的三級融合、協同發展、互為支撐的品牌培育體系建設，“甘味”品牌效應日益凸顯。

　　在過去，馬鈴薯是定西人的“救命薯”。經過幾十年的努力，“定西馬鈴薯”從“救命薯”“溫飽薯”到“致富薯”“小康薯”，逐步變成了定西的“金字招牌”。

　　為進一步擦亮“定西馬鈴薯”這個金字招牌，定西堅持以品質提升、品牌打造為核心，著力強科技優品質、壯加工增效益、樹品牌創特色。目前，定西馬鈴薯產品已延伸到主食、方便食品等領域，脫毒種薯銷往內蒙古、四川等十多個省區，年均出口1000萬粒以上；區域公用品牌“定西寬粉”成功注冊國家地理標志證明商標，全市寬粉經營主體已經達到110家，產能達到10萬噸以上。

　　“定西馬鈴薯”只是甘肅推進“甘味”品牌建設、提升品牌影響力和市場競爭力的典型代表之一。目前，甘肅已有63個市縣區域公用品牌、680家企業商標入選“甘味”品牌目錄，全省綠色、有機和地理標志農產品達到2290個。“定西馬鈴薯”“靜寧蘋果”等8個區域公用品牌入選了農業農村部農業品牌精品培育計劃，“甘味”品牌連續兩年位居中國區域農業品牌影響力指數百強榜首，入選2022年消費者喜愛的100個品牌。甘肅已在全國授權開設“甘味”品牌實體展銷中心52家，建成線上銷售電商平臺17個，全省農產品網店達到9.8萬多家，“線上+線下”品牌營銷體系已見雛形。